Alkoholkonsum in Deutschland

Ein Glas Wein zum Abendessen, das tägliche Feierabendbier, die Wiesn oder der Männertag – die Deutschen trinken gerne Alkohol und finden auch immer einen Anlass dafür. Alkohol gehöre zur deutschen Kultur, heißt es oft.

2019 trank jede*r Deutsche im Durchschnitt 10,9 Liter reinen Alkohol. Jährlich sterben dadurch geschätzt etwa 62.000 Menschen. Deutschland ist ein sogenanntes Hochkonsumland: Es wird viel getrunken – doch die Zeiten ändern sich.

Im Gegensatz zu einigen anderen Ländern können Volljährige in Deutschland fast überall und jederzeit an Alkohol kommen. Egal, ob um 12 Uhr mittags im Supermarkt oder um 3 Uhr nachts beim Späti. Außerdem ist Alkohol verhältnismäßig günstig – zum Beispiel im Vergleich zu Zigaretten.

Während auf Zigarettenpackungen abschreckende Bilder von geschädigten Körperteilen zusehen sind, wird für Alkohol weiterhin geworben. Im Fernsehen, auf Plakaten oder im Internet.

Doch nicht nur dort, auch an anderer Stelle ist unterschwellige Werbung für Bier, Wein und Spirituosen allgegenwärtig. Das ist schwer nachzuvollziehen – ein Blick darauf, was Alkohol mit Körper und Geist anstellen kann, sollte eigentlich Grund genug dafür sein, Alkoholwerbung einzuschränken.

Ein weiterer Grund für den hohen Alkoholkonsum in Deutschland sind Volksfeste, wie z. B. die Wiesn (auch Oktoberfest genannt). Für das Volksfest wird sogar ein spezielles Bier gebraut. Das sogenannte „Wiesnbier“ enthält bis zu 6,4 Volumenprozent Alkohol.

Im Jahr 2019 kommen auf 6,3 Millionen Besucher ganze 7,3 Millionen getrunkene Maß Bier. So endet das Fest für einige Menschen leider auch mit Alkoholvergiftung im Krankenhaus oder mit dem Verlust des Führerscheins.

Der „Vatertag“ oder „Männertag“ ist traditionell für viele Menschen – nicht nur für Männer – ein Tag, an dem besonders viel getrunken wird, oft bei kleinen Wanderungen. Das zeigt sich auch daran, dass es an diesem Tag im Jahr drei Mal so viele Verkehrsunfälle mit Alkohol gibt wie normal.

Am 01. Mai, dem Tag der Arbeit, sieht es ähnlich aus. Auf den zahlreichen Demonstrationen, Straßenfesten oder in Parks, wo viele Menschen zusammen kommen, werden reichlich Bier, Cocktails und andere Spirituosen  getrunken.

Und ganz egal ob Feiertag oder nicht: Alkohol steigert bei vielen Menschen das Aggressionspotential – so können Anlässe zum Feiern schnell ihren Spaßfaktor verlieren.

Trotz alldem gibt es einen Trend, der in eine ganz andere Richtung geht: Der Alkoholkonsum in Deutschland geht in den letzten Jahren stetig zurück. Der Grund: Achtsamkeit und eine gesunde Lebensweise werden immer mehr Menschen wichtiger.

Die Corona-Pandemie hat das Trinkverhalten der Deutschen ebenfalls verändert. Der Konsum von Bier sank 2020 um ganze 5 Liter pro Kopf, der stärkste Einbruch seit 1993. Der Grund dafür ist aber weniger ein Umdenken der Menschen – vielmehr sorgten die vielen abgesagten Festivals, Feste und geschlossenen Clubs, Bars und Restaurants für den Rückgang.

Abgesehen von der Corona-Pandemie und weniger Party-Optionen zeigt sich aber vor allem auch bei jungen Menschen ein erfreulicher Abwärtstrend: Während 2004 noch 21,2 % der 12- bis 17-Jährigen regelmäßig Alkohol konsumierten, waren es 2021 nur noch 8,7 %. In der Altersgruppe 18 bis 25 gaben zuletzt 32 % an, immer wieder zu Bier, Wein und Co. zu greifen. 2012 waren es hier noch 38,4 %.